Рецепт дня: боул з кускусом і фореллю від учасниці «Супер Топ-моделі по-українськи»
Корисна, різноманітна та смачна їжа, в якій збалансовані всі компоненти, необхідні для активного способу життя
Боул – цікава й корисна страва, яка в останні роки стала особливо популярною. У перекладі з англійської bowl означає «чаша» або «глибока миска» – саме в них і подаються інгредієнти. Збирають боул так, щоб у ньому були всі необхідні організму елементи.
Зазвичай основа страви складається з крупи (булгур, кускус, рис) – вона корисна для травлення і ситна. Потім до неї додають рибу або м’ясо птиці – це джерело білка. Джерела корисних жирів – авокадо, горіхи, насіння, олії. Також у боул додають свіжі або запечені овочі. Інгредієнти не змішують, а з’їдають окремо – так вони легше засвоюються.
Читай: Саша Літвін показала хлопця – брата блогера Андрія Трушковського
Якщо хочете спробувати приготувати корисний боул вдома, можете слідувати рецептом Саші Кугат – учасниці реаліті «Супер Топ-модель по-українськи», яке показував Новий канал.
Інгредієнти:
- кускус – 40 г;
- огірок – 1 шт.;
- маслини – 6-8 шт.;
- авокадо – 0,5 шт.;
- фета – 100 г;
- філе форелі – 150 г;
- суміш перцю і прянощів, сіль – за смаком;
- кунжут – за смаком.
Спосіб приготування:
- Запарте кускус окропом у співвідношенні один до одного, додайте сіль і перемішайте. Закрийте кришкою і дайте постояти.
- Видаліть з форелі всі кісточки і наріжте її невеликими кубиками по 1,5-2 сантиметри.
- Наріжте огірки тонкими кружальцями, а фету – невеликими кубиками.
- У глибоку чашу викладіть кускус, огірок, маслини, авокадо, фету і форель. Посипте все сумішшю перцю і прянощів, а також кунжутом
Смачного!
Фото: Unsplash
Читай також:
