Паста карбонара: рецепт страви, яка перенесе вас до Італії
Учасник «Топ-моделі по-українськи» (Новий канал) Святослав Бойко поділився перевіреним рецептом пасти, яка сподобається кожному
Паста – одна з найпопулярніших страв у світі. Щоб скуштувати смачну пасту карбонара, зовсім необов’язково їхати в Італію. Можна приготувати її вдома за перевіреним рецептом від Святослава Бойка – учасника проекту «Топ-модель по-українськи», який показував Новий канал.
– Приготування пасти карбонара не потребує жодних скілів. Головне – вибирайте якісні продукти і дотримуйтеся рецепту, тоді італійський настрій вам гарантований, – каже випускник модельного реаліті Нового каналу.
Читай: Свинина в томатному соусі: рецепт смачної вечері від учасника «Топ-моделі по-українськи»
Інгредієнти:
- макарони з твердих сортів пшениці – 200 г;
- шинка – 100-150 г;
- вершки 35% жирності – 100 г;
- яєчні жовтки – 4 шт.;
- часник – 2-3 зубчики;
- твердий сир (наприклад, італійський пармезан) – 100 г;
- базилік – за смаком;
- сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування:
- Приготуйте соус: змішайте жовтки з вершками, додайте до них дрібно потертий сир, сіль і перець.
- Посмажте шинку, додайте до неї дрібно нарізаний часник.
- Зваріть макарони, строго дотримуючись інструкції на упаковці. Головне – не переварити.
- Відкиньте готові макарони на друшляк, після чого змішайте їх з підсмаженою шинкою.
- Полийте макарони вершковим соусом. Завдяки високій температурі макаронів жовтки швидко дійдуть до готовності.
- За кілька хвилин можете подавати пасту карбонара, додавши базилік і присипавши страву тертим пармезаном. Buon appetito!
До речі, вже у п’ятницю, 16 жовтня, о 19:00 на Новому каналі відбудеться прем’єра «Супер Топ-моделі по-українськи». Не пропустіть!
В тему:
Контракт у Мілані, fashion-кліп і домашня студія: чим Іра Мойсак займалася між сезонами ТМПУ
Бадьорять і приносять користь: топ-3 рецепти напоїв на осінь
