Рецепт дня: боул с кускусом и форелью от участницы «Супер Топ-модели по-украински»
Полезная, разнообразная и вкусная еда, в которой сбалансированы все компоненты, необходимые для активного образа жизни
Боул — интересное и полезное блюдо, которое в последние годы стало особенно популярным. В переводе с английского bowl означает «чаша» или «глубокая миска» — именно в них и подаются ингредиенты. Собирают боул так, чтобы в нем были все необходимые организму элементы.
Читай: Саша Литвин показала парня – брата блогера Андрея Трушковского
Как правило, основа блюда состоит из крупы (булгур, кускус, рис) — она полезна для пищеварения и сытная. Затем к ней добавляют рыбу или мясо птицы — это источник белка. Источники полезных жиров — авокадо, орехи, семена, масла. Также в боул добавляют свежие или запеченные овощи. Ингредиенты не смешивают, а съедают по отдельности — так они легче усваиваются.
Если хотите попробовать приготовить полезный боул дома, можете следовать рецепту Саши Кугат — участницы реалити «Супер Топ-модель по-украински», которое показывал Новый канал.
Ингредиенты:
- кускус — 40 г;
- огурец — 1 шт.;
- маслины — 6-8 шт.;
- авокадо — 0,5 шт.;
- фета — 100 г;
- филе форели — 150 г;
- смесь перца и пряностей, соль — по вкусу;
- кунжут — по вкусу.
Способ приготовления:
- Запарьте кускус кипятком в соотношении один к одному, добавьте соль и перемешайте. Закройте крышкой и дайте постоять.
- Удалите из форели все косточки и нарежьте ее небольшими кубиками по 1,5-2 сантиметра.
- Нарежьте огурцы тонкими кружочками, а фету — небольшими кубиками.
- В глубокую чашу выложите кускус, огурец, маслины, авокадо, фету и форель. Посыпьте все смесью перца и пряностей, а также кунжутом.
Приятного аппетита!
Фото: Unsplash
Читай также:
