Експерт модельного реаліті Нового каналу поділилася одним зі своїх найулюбленіших рецептів

Ньокі — італійські галушки, зазвичай овальної форми. Найчастіше їх готують з пшеничного борошна і картоплі. Ньокі подають як гарнір разом з сиром, песто або томатним соусом. Щоб спробувати цю страву, зовсім не обов’язково їхати в Італію — її нескладно приготувати вдома. Тим більше, fashion&celebrity-фотографиня і експертка реаліті «Супер Топ-модель по-українськи», яке показував Новий канал, Соня Плакидюк поділилася простим і швидким рецептом.

Полуничний соус для м’яса: рецепт від Пекельного Шефа

Інгредієнти:

• ньокі — 500 г (можна купити у відділах з равіолі та сирою пастою);
• сир «Фонтіна» — 200 г;
• сир «Пармезан» — 40 г;
• вершки — 200 мл;
• волоський горіх — 60 г;
• мускатний горіх — на кінчику ножа;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відваріть ньокі в солоній воді — вистачить буквально двох хвилин.
2. Натріть сир «Фонтіна» на крупній тертці.
3. Налийте в сковорідку вершки і доведіть їх до кипіння. Потім додайте до вершків сир і чекайте, щоб він розтанув.
4. Висипте в соус ньокі, перемішайте.
5. Викладіть усе на тарілку, додайте мускатний горіх і посипте зверху крихтою волоського горіха і тертим сиром «Пармезан».
6. Поперчіть, при потребі — досоліть ньокки. Страва готова! Смачного.

Фото: Unsplash