Корисно і швидко: рецепт салату з печених овочів від переможниці «Супер Топ-моделі по-українськи»

Шукаєте рецепт легкої вечері? Тоді тримайте страву від Тані Брик з модельного реаліті Нового каналу

Початок весни, а особливо в період пандемії – може супроводжуватись авітамінозом. Щоб не допустити його, потрібно їсти багато овочів. Наприклад, у салаті з печених овочів та лосося за рецептом Тані Брик – переможниці проекту «Супер Топ-модель по-українськи», який показував Новий канал.

– Салат з печених овочів я можу їсти на обід або вечерю. До його складу входять батат, буряк і спаржа, – каже переможниця модельного реаліті Нового каналу. – До речі, печеним бататом я заміняю картоплю, яка для мене – табу.

Інгредієнти:

• батат – 0,5 шт.;
• буряк – 1 шт. (середнього розміру);
• спаржа – 0,5-1 пучок;
• слабосолений лосось – 100 г;
• волоський горіх – за смаком;
• оливкова олія – за смаком;
• сіль та спеції – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Почистіть батат і буряк овочечисткою, добре промийте й наріжте на невеликі шматочки.
2. Добре промийте спаржу і зріжте нижні грубі частини.
3. Запечіть у духовці батат, буряк і спаржу в улюблених спеціях та оливковій олії, додавши сіль і перець, при 180°С до готовності. Це займе близько 30 хвилин.
4. Наріжте лосось невеликими скибочками.
5. Перемішайте всі інгредієнти й посипте подрібненим волоським горіхом. Смачного!

В тему:

Комплекс кардіо вправ від Тані Брик. Просте жироспалювальне тренування

Як відмовитися від солодкого: поради переможниці «Супер Топ-моделі по-українськи»