Бадьорять і приносять користь: топ-3 рецепти напоїв на осінь

Ведуча «Супер Топ-моделі по-українськи» (Новий канал) Алла Костромічова розповіла про свої улюблені напої

Ще давньогрецькі мудреці говорили: «людина – те, що вона їсть». І п’є, додамо ми. Не варто недооцінювати вплив напоїв, які ви вживаєте, і на організм, і на зовнішній вигляд. Хочете мати гарний вигляд і почуватися здоровими? Замініть шкідливу газовану воду і порошкові соки на корисні напої, як це зробила ведуча проекту «Супер Топ-модель по-українськи» (Новий канал) Алла Костромічова.

Ділимося трьома улюбленими напоями супермоделі й розповідаємо, як їх можна приготувати вдома.

Чай матча на кокосовому молоці

Чай матча – японський зелений чай, який став дуже популярним у всьому світі завдяки своїм корисним властивостям. Він бадьорить не гірше кави, але не «подарує» вам прискорене серцебиття і пітливість. Особливо Алла Костромічова любить матча на кокосовому молоці.

Інгредієнти:

• кокосове молоко – 3/4 склянки;
• очищена гаряча вода – 1/4 склянки;
• чай матча – 2 грами;
• підсолоджувач (мед, кокосовий цукор, рослинні замінники) – за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Висипте в чашу чай матча, влийте до нього воду і збийте суміш до стану «пасти». Вона має бути однорідною, без грудочок.
2. Якщо хочете зробити чай солодким, додайте в суміш підсолоджувач.
3. Підігрійте кокосове молоко до температури 80°C і збийте електричним вінчиком, поки не утвориться густа пінка.
4. Влийте у пасту з матча збите молоко. Напій готовий!

Комбуча

Пам’ятаєте, як бабусі готували напій з чайного гриба у трилітрових банках? Тепер його називають комбуча і п’ють замість коли та енергетиків.

– Комбуча – дуже корисний напій! У ній є багато пробіотиків, корисних для кишківника і травлення, – каже ведуча Нового каналу. – В Україні поки що тільки починається її «пришестя», а ось у США комбуча вже давно популярна.

Інгредієнти:

• чайний гриб;
• вода – 1 л;
• чайна заварка – 2 ч.л.;
• цукор – 5 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Закип’ятіть воду, насипте в неї заварку, додайте цукор і залиште настоятися на 15 хвилин.
2. Процідіть настій, перелийте його в банку і охолодіть до кімнатної температури.
3. У цю ж банку покладіть чайний гриб, накрийте її марлею і поставте в тепле темне місце.
4. Напій буде готовий через 7-10 днів.

Лікарі рекомендують пити комбучу через 2 години після прийому рослинної їжі і через 3 години після м’яса або риби. Вранці напій з чайного гриба тонізує і заряджає бадьорістю, а ввечері – заспокоює.

Фреш

Свіжовичавлені соки насичують організм вітамінами, органічними кислотами, кератинами. У складі рідини вони швидше і краще засвоюються організмом, ніж фрукти і овочі в салатах і гарнірах.

– Я намагаюся частіше вживати смузі, адже вони містять клітковину. Якщо фреші – то овочеві, зелені, – зазначила Алла. – Головне, що вони значно корисніші популярних газованих напоїв.

Інгредієнти:

• шпинат – 1 пучок (тільки листя);
• зелене яблуко – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• лимонний сік – 1 ст.л.;
• вода.

Спосіб приготування:

1. Очистіть яблуко і моркву, подрібніть їх соковижималкою або блендером разом зі шпинатом.
2. Додайте лимонний сік.
3. Розбавте водою у співвідношенні 1 до 1.

Побачити Аллу Костромічову у «Супер Топ-моделі по-українськи» ви зможете вже цієї осені на Новому каналі!

Фото: foodiesfeed