Паста карбонара: рецепт блюда, которое перенесет вас в Италию
Участник «Топ-модели по-украински» (Новый канал) Святослав Бойко поделился проверенным рецептом пасты, которая понравится каждому
Паста — одно из самых популярных блюд в мире. Чтобы попробовать вкусную пасту карбонара, совсем необязательно ехать в Италию. Можно приготовить ее дома по проверенному рецепту от Святослава Бойко — участника проекта «Топ-модель по-украински», который показывал Новый канал.
— Приготовление пасты карбонара не требует никаких скиллов. Главное — выбирайте качественные продукты и следуйте рецепту, тогда итальянское настроение вам гарантировано, — говорит выпускник модельного реалити Нового канала.
Читай: Свинина в томатном соусе: рецепт вкусного ужина от участника «Топ-модели по-украински»
Ингредиенты:
- макароны из твердых сортов пшеницы — 200 г;
- ветчина — 100-150 г;
- сливки 35% жирности — 100 г;
- яичные желтки — 4 шт.;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- твердый сыр (например, итальянский пармезан) — 100 г;
- базилик — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Приготовьте соус: смешайте желтки со сливками, добавьте к ним мелко потертый сыр, соль и перец.
- Пожарьте ветчину, добавьте к ней мелко нарезанный чеснок.
- Сварите макароны, строго придерживаясь инструкции на упаковке. Главное — не переварить.
- Откиньте готовые макароны на дуршлаг, после чего смешайте их с поджаренной ветчиной.
- Полейте макароны сливочным соусом. Благодаря высокой температуре макаронов желтки быстро дойдут до готовности.
- Через несколько минут можете подавать пасту карбонара, добавив базилик и присыпав блюдо тертым пармезаном. Buon appetito!
Кстати, уже в пятницу, 16 октября, в 19:00 на Новом канале состоится премьера «Супер Топ-модели по-украински». Не пропустите!
В тему:
Контракт в Милане, fashion-клип и домашняя студия: чем Ира Мойсак занималась между сезонами ТМПУ
Бодрящие и полезные: топ-3 рецепта напитков на осень
