Плов з креветками: рецепт святкової вечері від учасниці СТМПУ

Набридли стандартні страви з круп? Пропонуємо урізноманітнити свій раціон

Хочете побалувати себе смачною й незвичайною вечерею, але так, щоб не стояти весь вечір біля плити? Легко! Зберігайте рецепт плову з креветками від Анни Суліми – учасниці реаліті «Супер Топ-модель по-українськи», яке показував Новий канал.

– Нещодавно ми з Августом (наречений Анни, – прим. ред.) відзначали річницю. На честь свята я вирішила приготувати плов з креветками. Вийшло дуже смачно, тож з радістю ділюся рецептом незвичайного плову, – зазначила випускниця модельного реаліті Нового каналу. – До речі, він відмінно підходить на гарнір до стейків з лосося.

«Я опинилася на дні відчаю»: як Соня Плакидюк поборола депресію

Інгредієнти:

• рис – 1,5 склянки;
• креветки – 500 г;
• цибуля – 1-2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• рослинна олія – для смаження;
• сіль, перець, спеції – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відваріть креветки в солоній воді й почистіть їх.
2. Почистіть і дрібно наріжте цибулю, обсмажте її на сковороді з добре розігрітою рослинною олією.
3. Наріжте моркву тонкою соломкою або натріть на крупній тертці. Додайте на сковороду до цибулі та смажте до золотистої скоринки.
4. Промийте і обсушіть рис, додайте його до цибулі та моркви. Добре перемішайте, додайте дрібно нарізаний часник, сіль, перець і спеції за смаком. Влийте 3 склянки води (можна взяти ту, в якій варилися креветки), закрийте кришкою і держіть на повільному вогні, поки рідина повністю не вбереться.
5. Наріжте креветки і обсмажте їх у невеликій кількості рослинної олії.
6. Перемішайте креветки з рисом і овочами – ваш плов готовий. Смачного!

В тему:

Як схуднути, щоб вага не повернулася: поради української моделі