Щоб зарядитися позитивом та енергією на весь день, пропонуємо почати ранок зі смачного сніданку за рецептом Дениса Коваля з модельного реаліті Нового каналу
Млинці – ідеальний варіант сніданку. По-перше, це смачно. По-друге, просто і швидко. По-третє, корисно. Головне – вибрати правильне борошно: спельтове, вівсяне, гречане, можна навіть зелену гречку, житнє або цільнозернове. А як їх найкраще приготувати, знає Денис Коваль – учасник другого сезону проекту «Топ-модель по-українськи», який показував Новий канал.
Інгредієнти:
- молоко – 400 мл;
- вода – 150 мл;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 2-3 ст. л.;
- сіль – 0,25 ч. л.;
- борошно – 200 г;
- олія – 2 ст. л. + для смаження.
Спосіб приготування:
- Налийте у велику миску молоко та воду, вбийте туди яйця, додайте сіль та цукор.
- Використовуючи сито, поступово всипте борошно, ретельно помішуючи суміш. Слідкуйте за тим, щоб не з’явилися грудочки.
- Готове тісто за консистенцією має нагадувати нежирну сметану. Залиште на 15-20 хвилин і додайте олію.
- На розпечену сковороду налийте трохи олії і смажте на ній млинці – з кожного боку по 1-2 хвилини, поки вони не стануть рум’яними.
- Подавати млинці можна з будь-якою начинкою – медом, джемом, сметаною, фруктами. Можна з червоною ікрою чи червоною рибою. Смачного!
Дивіться «Супер Топ-модель по-українськи» з 9 листопада щопонеділка о 19:00 на Новому каналі!
Фото: IStock