Тунець з овочами в духовці: простий рецепт від переможниці «Супер Топ-моделі по-українськи»
Таня Брик з модельного реаліті Нового каналу поділилася рецептом страви, яка підійде як для повсякденного обіду, так і до святкового столу
Тунець – ароматна, ситна, не кістлява й не жирна риба. З нього виходять дуже смачні, корисні та низькокалорійні страви – як раз те, що треба влітку. Пропонуємо приготувати тунець з овочами в духовці за рецептом Тані Брик – переможниці реаліті «Супер Топ-модель по-українськи», яке показував Новий канал.
– Плюс цієї страви в тому, що вона готується швидко й дуже просто. Головне – стежте за духовкою. Тунець важливо не перетримати – він зовсім не жирний і може пересушитися. Овочі, до речі, можна замінити будь-якими іншими, – сказала переможниця модельного реаліті, яке показував Новий канал.
Інгредієнти:
- філе тунця – 1-2 стейки;
- цвітна капуста – 400 г;
- печериці – 400 г;
- батат – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- італійські трави – за смаком;
- сіль – за смаком;
- суміш перців – за смаком;
- паприка – за смаком;
- соєвий соус – 3 ст. л.;
- олія з гарбузового насіння – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Промийте філе тунця й висушіть його за допомогою паперових рушників.
- Почистіть батат і наріжте кружальцями. Печериці промийте й розріжте навпіл. Розберіть цвітну капусту й наріжте її невеликими шматочками, а цибулю – півкільцями.
- У глибокій каструлі змішайте часник, італійські трави, сіль, суміш перців, паприку, соєвий соус та олію. В ту ж каструлю додайте батат, гриби, капусту і цибулю та добре перемішайте, щоб овочі просочилися соусом.
- Застеліть деко фольгою й викладіть на нього овочі та філе тунця, відправте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
- При подачі стейки тунця наріжте поперек волокон. Спочатку викладіть овочі, на них – шматочки риби. Смачного!
Фото: Unsplash
Читай також:
Шоколадний пудинг: рецепт найсмачнішого десерту
Нумо на пікнік: рецепт сендвічу Cubano та лимонаду від Пекельного Шефа
Покроковий рецепт трояндового конфітюру з трьох інгредієнтів від «Пекельної кухні»
