Улюблений сніданок: рецепт млинців із зеленої гречки від учасника «Топ-моделі по-українськи»

Щоб зарядитися позитивом та енергією на весь день, пропонуємо почати ранок зі смачного сніданку за рецептом Дениса Коваля з модельного реаліті Нового каналу

Млинці – ідеальний варіант сніданку. По-перше, це смачно. По-друге, просто і швидко. По-третє, корисно. Головне – вибрати правильне борошно: спельтове, вівсяне, гречане, можна навіть зелену гречку, житнє або цільнозернове. А як їх найкраще приготувати, знає Денис Коваль – учасник другого сезону проекту «Топ-модель по-українськи», який показував Новий канал.

Інгредієнти:

• молоко – 400 мл;
• вода – 150 мл;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 2-3 ст. л.;
• сіль – 0,25 ч. л.;
• борошно – 200 г;
• олія – 2 ст. л. + для смаження.

Спосіб приготування:

1. Налийте у велику миску молоко та воду, вбийте туди яйця, додайте сіль та цукор.
2. Використовуючи сито, поступово всипте борошно, ретельно помішуючи суміш. Слідкуйте за тим, щоб не з’явилися грудочки.
3. Готове тісто за консистенцією має нагадувати нежирну сметану. Залиште на 15-20 хвилин і додайте олію.
4. На розпечену сковороду налийте трохи олії і смажте на ній млинці – з кожного боку по 1-2 хвилини, поки вони не стануть рум’яними.
5. Подавати млинці можна з будь-якою начинкою – медом, джемом, сметаною, фруктами. Можна з червоною ікрою чи червоною рибою. Смачного!

Дивіться «Супер Топ-модель по-українськи» з 9 листопада щопонеділка о 19:00 на Новому каналі!

Фото: IStock