Турецький омлет Менемен: рецепт сніданку від учасниці «Топ-моделі по-українськи»

Анастасія Панова з першого сезону модельного реаліті Нового каналу поділилася смачним рецептом, який зробить ваш ранок приємнішим

Омлет, яєчня, яйце-пашот — найпопулярніші сніданки, які можна приготувати з яєць. Якщо вони вам вже набридли, пропонуємо спробувати щось нове: наприклад, турецький омлет менемен за рецептом учасниці першого сезону «Топ-моделі по-українськи» (Новий канал) Анастасії Панової.

Читай: Ліза Доронько схудла на 10 кг заради участі в «Супер Топ-моделі по-українськи»: фото до і після 

— Менемен — це турецький омлет з помідорами, перцем і цибулею. Проста, ситна та дуже смачна страва для сніданку або швидкого перекусу, — каже випускниця модельного реаліті Нового каналу.

Складові:

• яйце – 3 шт.;
• помідори – 400 г;
• цибуля – 100 г;
• солодкий перець – 100 г;
• оливкова олія – ​​2 ст.л.;
• томатна паста – 1 ст.л.;
• сіль, червоний мелений перець, зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Наріжте дрібними кубиками цибулю і перець, а також помідори, очищені від шкірки.
2. Підсмажте на оливковій олії цибулю до золотистого кольору (5-7 хвилин).
3. Потім додайте в сковороду перець і обсмажуйте, поки він не стане м’яким (ще приблизно 7 хвилин).
4. Додайте помідори, прикрийте сквороду кришкою і тушкуйте приблизно 8-10 хвилин в соку, який виділили помідори. Додайте томатну пасту, сіль і перець за смаком.
5. Яйця збийте виделкою в глибокій тарілці та влийте їх у сковороду.
6. Обсмажуйте омлет ще 1-2 хвилини, помішуючи раз у 10 секунд. Потім дайте йому настоятися під кришкою ще 1-2 хвилини.

Чи побореться Анастасія Панова за перемогу в «Супер Топ-моделі по-українськи», ви зможете дізнатися зовсім скоро!

Фото: Pixabay

Читай також:

FAQ: А Ротар що? А де Руда? Нікітюк буде підсуджувати? Відповіді на найпопулярніші питання СТМПУ