Спринг-роллы: рецепт полезного и вкусного азиатского блюда от Тани Брык
Суши и роллы настолько прочно вошли в наш рацион, что удивить ими практически невозможно. А вот спринг-роллы — тонкие хрустящие рисовые блинчики с начинкой — пока слабо изведанная часть азиатской кухни в Украине. Предлагаем приготовить их по рецепту Тани Брык — победительницы реалити «Супер Топ-модель по-украински», которое показывал Новый канал.
— Спринг-роллы — моя любовь! Чтобы их приготовить, надо 10 минут времени, а потом получаете максимум кайфа! — обещает победительница модельного реалити Нового канала. — Очень легко, вкусно и полезно.
Ингредиенты:
- рисовая бумага — 10 шт.;
- руккола — по вкусу;
- болгарский перец — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- огурец — 150 г;
- лосось или вареная телятина — 200 г;
- хумус — по вкусу.
Способ приготовления:
- Смочите рисовую бумагу в холодной воде. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого разложите листы на ровной поверхности и смажьте хумусом.
- Перец, морковь, огурец и лосось (или телятину) нарежьте тонкими длинными ломтиками и поделите на 10 ровных частей. На край каждого листа рисовой бумаги выложите ингредиенты, туда же добавьте рукколу.
- Сверните рисовую бумагу в рулет и подогните края, как для голубцов. Подавать можно с кисло-сладким соусом, соевым соусом или же хумусом.
Приятного аппетита!
Фото: IStock
Читай также:
Удон с креветками и грибами: рецепт японской лапши от победительницы «Супер Топ-модели по-украински»
Сергей Никитюк про особенные вкусы Грузии: Что обязательно нужно попробовать
